Ресторан азиатской кухни Chang с Таиландом роднит не только название и концепция. Шеф-повар Денис Прохоров не оставляет без внимания и традиционные праздники Страны улыбок. Тайское лето традиционно начинается с фестиваля ананасов, который проводится ежегодно 2 июня.

Nativa – это фестиваль, который Арам Мнацаканов и Наталья Малиновская запустили в конце 2018 года в Москве и Санкт-Петербурге. С момента начала в фестивале приняли участие семьи Nonino и San Leonardo, Тотибадзе и Дзитоева. События фестиваля проходят вне жёстких временных рамок. Вразрез с модой на гастрономические фестивали, Nativa призвана популяризировать истоки современной кухни, которая сформировалась в том числе из семейных рецептов, сохраненных поколениями.

4 июня гостей сочинского ресторане «Лондонъ» ждет гест от барменов легендарного питерского проекта El Copitas. Вечер начнется в 17:30 с мастер-класса от старшего бартендера El Copitas Bar и амбассадора Tselovalnik Russian Vodka Андрея Коробкова. А в 21:00 стартует гостевая смена, в которой, помимо Андрея, примет участие Артем Перук, идеолог и ментор команды FollowTheRabbits. Артем — один из самых влиятельных людей в барной индустрии мира по версии Drinks International.

В 2022 фестиваль пройдет в седьмой раз. Вместе с этой красивой цифрой в новую реальность GASTREET красиво врываются совершенно новые герои — люди, которые смогли сделать яркие проекты и прокачать свои бизнесы в новой реальности. Этот сезон станет самым богатым на новые имена и новые знания. Такой контент на GASTREET еще не видели.

Ресторан Tunguska запускает новый проект — «Легендарные рестораны России». И 15 июня в Tunguska с гала-ужином приедет команда знаменитого ресторана ZUMA из Владивостока, во главе с шефом и нашим давним другом Егором Анисимовым. Егор создает авторскую дальневосточную кухню на основе уникальных морепродуктов Японского моря и современных паназиатских и русских техник.

В этом году — более 20 городов-участников, среди которых Москва, Санкт-Петербург, Владивосток, Хабаровск, Красноярск, Иваново, Ростов-на-Дону, Сочи и другие. Главным хитом фестиваля станет приморский гребешок — настоящий деликатес и визитная карточка Дальнего Востока, жемчужина Японского моря и любимый морепродукт всех гостей региона. Рестораны-участники предложат три авторских блюда из гребешка по фиксированной цене. 

с 7 июля по 7 августа известные шеф-повара запустят в лучших ресторанах города авторские гастрономические сеты #ГастросетНижний на тему «Локальные продукты Поволжья». Во всех ресторанах-участниках стоимость гастросета из трех блюд составит 1200 рублей. 

#ГастросетНижний пройдет в предверии фестиваля для всей семьи «Да, шеф!», который состоится в парке «Швейцария» 6-7 августа

Лучшие ресторанные сеты будут награждены на гала-ужине “Да, шеф!”