С 1 по 31 июля 2025 года в ресторанах страны снова проходит летний всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль».

еженедельный дайджест
2 июля 2025

Василий Жеглов, шеф-бармен Lea, продолжает принимать гостей в рамках проекта ALCHIMIUM, который исследует все грани многополярного барного искусства. Новый гость ALCHIMIUM — Евгений Шашин, совладелец брендов Solution school, Drink Supply и Notails.

С 1 по 15 июля в 31 городе от Владивостока до Калининграда и от Красноярска до Крыма пройдет фестиваль На Гребне! В этом году заявлено 170 ресторанов и обширная программа мероприятий, состоящая из ужинов, вечеринок и специальных событий

Очень много звезд «Мишлена» в Германии, Калифорнии, Скандинавии и так далее, весь кондитерский La Liste, новые красоты Гран-Пале, свежие концепты наших людей в Лондоне (и не только) и актуальные формы театрализованных «шефских столов» – Анна Кукулина следит за новостями и трендами большого гастромира

Рецепт шеф-повара ресторана "Страна которой нет" Сергея Батукова

Рецепт шеф-повара "Домик в саду" (Астрахань) Юрия Корнеева

Шеф-повар ресторана представила несколько блюд, где нежная спаржа сочетается с греческими мотивами и авторскими подачами

В Суздале запустился масштабный летний музыкальный фестиваль Дениса Мацуева, а Роман Орлов разработал к этому событию специальное меню.

Bardot представляет: шеф-повар Марко Праццоли — голос настоящей Италии на московской гастрономической сцене

В этом году гастрофестиваль стал платформой для очередной революции в ресторанной индустрии. Gastreet International Restaurant Show завершился с размахом, собрав 4850 профессионалов на склонах курорта «Красная Поляна».

В июне 2025 коммуникационное агентство «Аппетитный маркетинг» и издательство «Ресторанные ведомости» выпустили книгу «PRO Аппетитный маркетинг. Настольная книга маркетолога»

7 июля в Трубниковском переулке откроет двери сезонное пространство, надежно укрытое от любой непогоды - Luigi’s Garden, новый проект ресторатора Аркадия Новикова и Екатерины Пугачевой

Сообщество italy и факультет биотехнологий Университета ИТМО запускают совместный мейджор* в рамках программы бакалавриата «Биотехнология» – «Гастрономия». Обучение стартует с сентября 2025 года.

J’PAN и Senti Menti объединились с брендом аперитивов Campari и косметикой DARLING, чтобы устроить в Москве настоящее лето – с коктейлями, подарками и поездкой в Азию

Путешествуя по Китаю, бренд-шеф Василий Зайцев собирал кулинарные традиции и особенности кантонской и сычуаньской кухонь, чтобы представить их в San Si

17 июля в самом сердце Нальчика открывается ресторан «ДУДУКУШ» – гастрономическое пространство на высоте, с любовью к наследию, вдохновленное кавказскими легендами, культурой и вкусом

В знаменитом Доме Олсуфьевых открылся новый проект группы Рестораны Алексея Алексеева – LOTUS bistro.

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2025. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ