среда шефа
6 декабря 2023

Зал славы премии "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса" пополнился новыми именами. Ежегодно премия "Лучшие в индустрии" вручается в нескольких номинациях. В компанию заслуженных работников отрасли добавились восемь шеф-поваров из разных регионов России: Андрей Колодяжный, Никита Кузьменко, Арина Журавлёва, Егор Анисимов, Алексей Алексеев, Александр Богданов, Владимир Богожавец и Наталья Трапезникова (выбор chef.ru)
Полный список победителей премии "Лучшие в индустрии" можно изучить здесь. А с этого выпуска мы начнем знакомить вас с новыми героями современности.

Это первый этап национальной премии за лучшую ресторанную концепцию «Пальмовая ветвь». ТОП-100 станет основой для экспертного отбора 10 финалистов премии «Пальмовая ветвь 2024»

Вот что о новом сете шеф Сергей Мирошников (он же Мирон) рассказал chef.ru: «Сет посвящен, как и прежде, Уралу. Это продолжение нашей истории погружение в регион. Конкретно этот сет рассказывает про не очевидные места, некоторые из которых не знают даже гости, которые проживают в нашем регионе. Также мы используем ряд продуктов сложных в работе...»

Для вопросов и предложений по проекту chef.ru

Еженедельный дайджест. 18+
Среда № 45 (75) 15 ноября 2023

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2023. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ