Фестиваль Южной кухни 2025 продолжается на площадках Кубани, Черноморского побережья и Кавказа и продолжится до 14 декабря, превращая юг России в единую гастрономическую территорию для шефов и их гостей. В эти дни участники представляют авторские сеты на основе локальных продуктов и русского культурного кода, используя современные техники и продуманные гастропары, чтобы показать, чем живёт южная кухня здесь и сейчас.

Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни от Евгения Макаренко, шефа ресторана "Гоголь", Краснодар

С 7 по 12 июня 2026 года на Курорте Красная Поляна 960 пройдет 11-й Gastreet International Restaurant Show. Свое второе (!) десятилетие проект начинает с масштабных перемен. Рассказываем о главных нововведениях

От Москвы до Сочи, от Калининграда до Якутска — самые яркие открытия года уже здесь. Авторские бистро, дерзкие бары, стильные гастропроекты — всё, что вдохновляет, удивляет и задаёт тренды. Загляните на страницу гида и узнайте, кто формирует будущее ресторанной индустрии прямо сейчас

еженедельный дайджест
10 декабря 2025 года

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2025. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ