еженедельный дайджест лучших материалов
среда шефа 14 мая 2025

Артем Недобежкин, шеф-повар ресторана Ryotei и японской кофейни Kissaten в Краснодаре, рассказал chef.ru о первых котлетах из гуся, работе гидом в Турции и случайности, которая привела его на должность шеф-повара в самый аутентичный японский ресторан в России

Собрали для вас самые интересные события гастрономической сцены ЮФО и десяток поводов отправиться в поездку на Юг в ближайшее время

Федеральный гастрономический проект «География России», направленный на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков, продолжает свой путь и объявляет о начале четвертого сезона.

Марко Якетта возглавил кухню сети ресторанов «Сорренто»

Garda Caffè — открытие итальянского городского кафе на Патриарших прудах

Гастрономические новости второй половины мая '2025

С 7 июня по 26 июля в Красноярске в третий раз пройдет фестиваль «диких» ужинов. В этом году он обретает новое дыхание под именем WD Fest (Wild Dinner Festival).

Фестиваль «Соль Земли» – серия гастрономических путешествий по самым прекрасным уголкам России (и не только). Лучшие шефы страны каждый раз приезжают в новое интересное место без планов и заготовок, знакомятся с локальными продуктами и готовят ужины только из того, что найдут на месте, в сезоне, здесь и сейчас.

Второй ежегодный дегустационный конкурс «Винная карта России» проходит в Абрау-Дюрсо с 12 по 16 мая 2025 года. Целью конкурса является создание уникальной винной карты — профессионального гида по отечественному вину, который станет не только эффективным инструментом и практическим пособием для профессионалов отрасли, но и информационным ресурсом для туристов, желающих посетить винодельческие регионы России.

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2025. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ