Мой любимый город - Нижний Новгород. Приятно наблюдать, как он хорошеет и развивается с каждым годом, становится для меня все милее и милее. Мест в городе очень много и очень часто я люблю гулять до работы пешком, выбирая всегда разные маршруты

еженедельный дайджест
среда шефа 14 августа 2024

Яркие, мощные, сладкие, нетипичные – какими бывают сибирские десерты? Рассказывает шеф-повар ресторана Manul Виктор Шайдецкий

Шеф-повар Евгений Кузнецов, #СибирьСибирь

Бренд-шеф Евгений Паластин, митерия KOLBA#SABAR

Кондитер начала свой путь в ресторане при отеле Hilton Garden, работала в ресторане Eclipse и принимала участие в открытии ресторана Futurist. К команде MINERALS Софья присоединилась в 2022 году и выросла с позиции линейного кондитера до бригадира цеха, затем шеф-кондитера, а теперь и бренд-шеф-кондитера отеля Wawelberg

21-24 октября на «ПИР Экспо» будут организованы обучающие тематические блоки «Ресторан», «Отель», «Кофе».

Лучшие практики, ведущие эксперты, актуальные вопросы, обмен опытом, коллаборации и партнерство.

Программа мероприятий обновляется ежедневно.
Регистрируйтесь на сайте проекта.

Новые ресторанные проекты в Москве ищут талантливых людей с большим желанием работать и развиваться под руководством топовых шеф-поваров и кондитеров, обладающих умением готовить и здоровыми амбициями личностного и профессионального роста. Гарантированное трудоустройство для 10 кандидатов, а также суперподарки, среди которых должность су-шефа и отличные профессиональные курсы

Топ-100 новых концепций.
Лонг-лист премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2025»

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2024. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ