Самые яркие блюда с солнечными лисичками - уже в меню московских ресторанов

еженедельный дайджест
23 июля 2025

1 августа в рамках барного проекта ALCHIMIUM гастробар LEA посетит команда бара Alice Cheongdam из Сеула.

Основатель и собственник «Баран-Рапан» Владислав Юрьевич Карпухин вместе с шеф-поваром Андреем Грязевым и шеф-сомелье Максимом Кочневым больше года собирали, изучали и обрабатывали многочисленные материалы

Классические цветы цукини во фритюре с соусом из помидоров, чеснока, анчоусов, каперсов, маслин, с добавлением небольшого количества острого перца - рецепт Мирко Дзаго

Авторская пицца с креветками, нежными цветками цукини и рикоттой от Кателло Сансоне

Цветы цукини, фаршированные сыром томино и рикотта, в томатном соусе с ассорти из фермерских помидоров и таджасскими оливками - рецепт Мирко Дзаго

До 28 июля в кондитерской «Кафе Пушкинъ» на Тверском бульваре, в «Кафе Пушкинъ у фонтана» в ГУМе и в онлайн-магазине действует фестивальное меню с 6 видами медовика.

Backstage — новый hidden-бар от Никиты Гусева (Shortlist Books & Spirits) и Александра Долгова («Модники»), созданный в партнёрстве с Maxxium Russia

Шеф-повар Константин Березин (Pana White Hotel, этно-кафе "TARY", Москва). Специальное меню завтраков для фестиваля "BreakFеst"

Шеф-повар Павел Панасюк (Пиццерия "Четыре сына", Сочи). Специальное меню завтраков для фестиваля "BreakFеst"

Шеф-повар Валентин Резниченко (кафе Yankee Sierra, Краснодар). Специальное меню завтраков для фестиваля "BreakFеst"

10 июля в Доме культуры «ГЭС-2» открылась российско-бразильская выставка «Если бы стены стали водой. Лина Бо Барди», посвященная одному из самых ярких архитекторов Бразилии. В честь этого события в гастрономических точках под управлением ресторанного холдинга gt. Галактиона и Элины Табидзе запустилось специальное меню

Ресторан Ivanka в Москва-Сити и группа компаний АВТОДОМ запустили коллаборацию, посвященную легендарным автомобильным маркам:Porsche, BMW, Audi и Lamborghini

В самом сердце Петербурга, где каждый штрих пространства — часть живой инсталляции, бар GODS открывает новую страницу гастрономического сюжета. Команда бара обращается к эпохам, в которых живопись меняла мир, — и создает коктейли, как создавались картины: интуитивно, эмоционально, через цвет, текстуру, вкус

Магия огня, романтика вечера, волшебство музыки и глубина вкуса – GRACE Bistro и концерты Lumisfera приглашают на захватывающую коллаборацию. До конца лета в бокалах коктейлей элегантного бистро на Патриарших будут гореть свечи, а ужин станет прелюдией к погружению в мир искусства, чувств и красоты.

До 27 июля ресторан «Кофемания» в Лужниках объединится для совместной активности с Bosco Tennis Club.

justfood, сервис доставки здорового питания по подписке, и бренд аксессуаров Sunshine Failure, создали лимитированный брелок-обвес для фирменного шоппера Sunshine Failure

До 31 августа ресторан Moró на Камергерском переулке запустил летнюю коллаборацию совместно с медиа «Открытая кухня»

В ресторан Nama пришёл новый шеф-повар — Юнус Медиев, за плечами которого опыт работы в Bronka Group, запуск авторских проектов и десятилетие практики на стыке европейской и азиатской кухонь

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2025. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ