ЕВГЕНИЙ МИХАЙЛОВ •‎ ВЛАДИМИР ЧИСТЯКОВ •‎ АНДРЕЙ КОЛОДЯЖНЫЙ •‎ СЕРГЕЙ ДОЦЕНКО •‎ ОЛЕГ БАРМИНОВ •‎ ВИКТОР БЕЛЕЙ •‎ ВАЛЕРИЙ ПОРЯДИН •‎ АЛЕКСАНДР ДАНИЛОВ •‎ МАМУКА БОДЖГУА •‎ АЛЕКСАНДР АНОШКИН

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ПОЧТА №13 ЧЕТВЕРГ 25 АВГУСТА 2022

В этом выпуске Почты chef.ru — десятка самых популярных новых рецептов на нашем сайте

ЕВГЕНИЙ МИХАЙЛОВ, ШЕФ РЕСТОРАНА DRINKS@DINNERS, МОСКВА

ВЛАДИМИР ЧИСТЯКОВ, БРЕНД-ШЕФ BURO. TSUM, GRACE BISTRO, FOLK, МОСКВА

АНДРЕЙ КОЛОДЯЖНЫЙ, ШЕФ РЕСТОРАНА Л.Е.С., МОСКВА

СЕРГЕЙ ДОЦЕНКО, STONE CRAB BAR&RESTAURANT, МОСКВА

Олег Барминов, шеф ресторана "Луч 368", Нижний Новгород

ВИКТОР БЕЛЕЙ, БРЕНД-ШЕФ РЕСТОРАНА UHVAT, МОСКВА

ВАЛЕРИЙ ПОРЯДИН, РЕСТОРАН VILLA VERDE, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

АЛЕКСАНДР ДАНИЛОВ, ШЕФ РЕСТОРАНА NOK, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

МАМУКА БОДЖГУА, ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА "ДЭДИ", МОСКВА

ШЕФ АЛЕКСАНДР АНОШКИН ДЛЯ МОСКОВСКОГО РЕСТОРАНА LARK CAFE

Гостям предложат севиче из саратовского бёрша и ярославскую ряпушку с молодым картофелем, павловского петуха в бордо и тар-тар из калмыцкого бычка с щучьей икрой, копченого конаковского осетра и самарскую фермерскую перепёлку с птитимом. 

5 октября в ресторане Ruski шефы из Владивостока, Екатеринбурга, Казани, Мурманска, Петропавловска-Камчатского, Сочи и Тюмени презентуют уникальный гастрономический сет

Ежегодная профессиональная премия вручается с 2019 года. Выбор экспертов и медиа-жюри премии «Пальмовая Ветвь ресторанного бизнеса». Особенность премии в том, что каждый год зал славы пополняется новыми лауреатами.

Для вопросов и предложений по проекту chef.ru

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2022. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ