10 лет назад «ЗАВТРАк ШЕФА» собрал поваров, чтобы поговорить о важном. Сегодня — это целое сообщество, которое задаёт тон в российской гастрономии. Форум менялся, экспериментировал, искал новые форматы, собирал лучших экспертов и компании. Но главное осталось неизменным — дух настоящей семьи . Когда в одной локации встречаются шефы от  Калининграда до Владивостока, из маленьких городов и столиц, чтобы говорить на одном языке — языке гастрономии . Делиться опытом, спорить, общаться и увозить домой не только новые знания, а самое ценное — новых друзей.

В этом году – 4 большие программные локации, где спикеры будут делиться знаниями и опытом:
Главная сцена
Практика
Бизнес. Инструментарий
Бизнес. Продвижение

В фокусе внимания – самые актуальные вопросы для поварского комьюнити.

Подведем некоторые мероприятия, которые пройдут на форуме:

Уехать или остаться: как региональная идентичность помогает сделать имя, карьеру, историю
Площадка: Главная сцена 
Спикеры: Акбархон Кодиров, Александр Мордашев, Виктор Шайдецкий

Кодекс Duo Band: команда, правила, карьера
Площадка: Главная сцена 
Спикеры: Дмитрий Блинов, Иван Фролухин, Андрей Ковалёв

Современный пиар: от массовых охватов до индивидуального подхода
Площадка: Бизнес. Продвижение 
Спикеры: Алексей Топорин, Макс Лучин

Ресторан как агент территориального развития: кейсы Самары и Нижнего Новгорода
Площадка: Практика 
Спикеры: Иван Оленин, Артём Атопшев
Модератор: Антон Исаков

Завтрак = драйвер трафика: как превратить утренние часы в точку роста
Площадка: Практика
Спикер: Андрей Смирнов
Модератор: Екатерина Киселева

Стратегия создания личного бренда шефа и ее роль в коммуникации ресторана
Площадка: Бизнес. Продвижение
Спикеры: Ника Махлина, Иван Большаков

Главные иллюзии индустрии глазами шефа: почему хорошие повара остаются бедными, а рестораны с полной посадкой закрываются
Площадка: Бизнес. Инструментарий
Спикер: Евгений Козубов

Один из них — уникальная возможность бесплатно посетить деловую программу и выставку Moscow Cake Show, главное событие для кондитеров и пекарей. Вы погрузитесь в мир ресторанных десертов, узнаете тренды и секреты профессионалов.

Как это работает? В этом году форум «ЗАВТРАк ШЕФА» пройдёт параллельно с форумом для кондитеров и пекарей в одном пространстве — AG Loft. Приобретая билет на «ЗАВТРАк ШЕФА», вы автоматически получаете доступ и на Moscow Cake Show.

Не упустите возможность повысить свой уровень знаний — знакомьтесь с программой и бронируйте билет уже сегодня.

До 30 апреля билет на форум «ЗАВТРАк ШЕФА» можно купить со скидкой 10% по нашему промокоду:

Копируйте промокод, применяйте при оформлении билета на сайте bestchefs.ru и получайте лучшие знания от экспертов выгодно! 

Специальный совместный выпуск 
рассылки chef.ru и Форума "Завтрак шефа"

Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.

Отписаться здесь

© НТА 2026. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ