«Детство шефа 2» Продолжение блокбастера про первые кулинарные опыты и хулиганские поступки. А также: члены команды ресторана Zuma во Владивостоке о главных принципах и новой инкарнации легендарного проекта
Нам 1 год :)
Еженедельный дайджест. 18+
№ 22 (52) 31 мая 2023
Хулиганье, да и только!
(на самом деле нет)
Год назад, 1 июня, мы запустили еженедельную рассылку Chef.ru с популярной нынче идеей про детские воспоминания. С тех пор количество шефов на сайте увеличилось почти в три раза, и у нас появилось много новых историй от людей, которые делают классные гастрономические проекты в России. Читайте продолжение блокбастера "Детство шефа" и узнайте, кто мечтал быть поваром с пеленок, а кому любовь к кулинарии пришла через года. Кто из них поджигал сено, а кто спасал котят. Кто месяцами прогуливал школу, а кто защищал слабых. И, наконец, кто из шеф-поваров уже в детстве придумал свой первый гастрохит.
Читать "Детство шефа"

Слово дня: ZUMA

Ресторан ZUMA возвращается!

Ресторан известен по всей стране, как визитная карточка Дальнего Востока и обязательное место для посещения каждым туристом.
Читать в новостях
Люди ZUMA
Директор, дизайнер, бренд-шеф и шеф-повар ресторана Zuma во Владивостоке - о феномене и новой инкарнации легендарного проекта, который в конце 2022-го почти полностью сгорел в пожаре, а уже 1 июня 2023-го открывается в новом месте
Читать в журнале "РестораторШеф"
Синпо

Егор Анисимов, шеф-повар ресторана ZUMA, Владивосток

Рецепт блюда

Палтус на груше

Егор Анисимов, шеф-повар ресторана ZUMA, Владивосток

Рецепт блюда

Десерт «Шишка»

Роза Захарян, шеф-кондитер ресторана ZUMA, Владивосток

Рецепт блюда
Chefrest
Промокод для наших читателей дает
10% скидку на билеты формата ПРОФИ, CHEF STREET, HOTEL STREET
на сайте gastreet.com

Встречаемся с 5 по 10 июня!
афиши

101 коктейль от трех баров. Громкое открытие барного двора от SIDR Group

В первые выходные лета бары «Kosmoхомяк», Neon Monkey и «Кот Шрёдингера» закатят две вечеринки в честь официального открытия совместной летней веранды во дворе Большой Дмитровки
Подробнее
Для вопросов и предложений по проекту chef.ru
НАПИСАТЬ В РЕДАКЦИЮ
Подпишитесь на наши соцсети для получения оперативных анонсов новых интересных материалов на сайте.

Вы получили эту рассылку, потому что регистрировались на сайте chef.ru или посещали одно из наших партнерских мероприятий. Если вы не хотите получать еженедельник, то отпишитесь.
Отписаться здесь
© НТА 2023. ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ СОЛНЦЕ